ТОП-7 РЕЦЕПТОВ ПОСЛЕ КОТОРЫХ ВЫ ПОЛЮБИТЕ РИС 🍴

ТОП-7 РЕЦЕПТОВ ПОСЛЕ КОТОРЫХ ВЫ ПОЛЮБИТЕ РИС 🍴 1.Рис с овощами для быстрого ужина ИНГРЕДИЕНТЫ:  ● 90 г риса ● 40 г болгарского перца ● 1 луковица ● 2 цукини ● несколько зубчиков чеснока ● 200 г растительного масла ● 200 г соевого соуса ● щепотка соли ● помидоры черри / петрушка для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Варим рис. Солим по вкусу из расчета, что в дальнейшем в блюдо будет добавлен соевый соус. Режем перец, цукини и лук мелкими кубиками, чеснок мелко шинкуем. Обжариваем овощи на растительном масле до готовности. Добавляем соевый соус и тщательно перемешиваем. Добавляем к овощам готовый рис. Готовим несколько минут. Рис выкладываем в пиалу, переворачиваем на тарелку и укладываем в виде куличика. Украшаем веточкой петрушки и помидорами черри. 2.Вкусный рис, отваренный на зеленом чае ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 ч. л. или 2 пакетика зеленого чая ● 1/2 стакана белого риса ● 1 стакан воды ● 1 ст. л. сахара ● 1 ст. л. рисового уксуса ● 1/4 ч. л. соли ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В кастрюле смешиваем рис, воду и чай. Доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимума, накрываем крышкой и варим 20 минут на слабом огне. Снимаем с огня. В это время в маленькой кастрюле на медленном огне смешиваем сахар, уксус и соль. Смесь должна стать полностью однородной, а сахар и соль — раствориться. Смешиваем смесь с рисом и подаем к столу. 3.Сытный рис на курином бульоне ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 ст. л. оливкового масла ● 1 луковица ● 1 зубчик чеснока ● 2 чашки длиннозерного риса ● 3 чашки куриного бульона ● 1 чашка томатов ● щепотка орегано ● 1 ч. л. соли ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Томаты режем кубиками. Мелко режем лук и чеснок. Нагреваем оливковое масло в большой глубокой сковороде на среднем огне. Добавляем рис и хорошо перемешиваем, чтобы он был покрыт маслом. Готовим на среднем огне, пока рис слегка не подрумянится. Добавляем лук и готовим около 3 минут, часто помешивая. Добавляем чеснок и готовим, пока лук не станет мягким и прозрачным (еще около минуты). Добавляем бульон, орегано и соль в сковороду, доводим до кипения, убавляем огонь до минимума и готовим в течение 15–25 минут. Перед подачей даем рису «отдохнуть» около 5 минут. 4. Рис с пряной говядиной ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 300 г риса басмати ● оливковое масло для жарки ● 2 зубчика чеснока ● 500 г говяжьего фарша ● перец чили (хлопья) по вкусу ● 2 ч. л. соевого соуса ● 2 яйца ● 2 лайма ● горсть листьев кориандра ● соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Варим рис, посолив по вкусу. Разогреваем немного масла в большой сковороде. Выдавливаем чеснок и жарим на медленном огне пару минут. Добавляем говяжий фарш, хлопья чили, соевый соус. Жарим в течение нескольких минут, разбивая фарш деревянной ложкой. В другую сковороду разбиваем яйца и готовим их несколько секунд, а затем перемешиваем их с помощью лопаточки. Добавляем охлажденный рис, приправы и слегка обжариваем на сильном огне до золотистого цвета. Возвращаем фарш на плиту, добавляем сок 2 лаймов и большую часть листьев кориандра. Перемешиваем. Раскладываем рис и говядину по тарелкам и добавляем листья кориандра. 5. Томатный суп с рисом ИНГРЕДИЕНТЫ:  ● 200 г мяса на кости ● 5 картофелин ● 1 морковь ● 2 шт. репчатого лука ● 2–3 ст. л. риса ● 30 г сливочного масла ● 2–3 ст. л. томатной пасты ● 2 лавровых листа ● зелень по вкусу ● соль, перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо на косточке моем и варим в воде до мягкости мяса. Нарезаем картофель кубиками и добавляем к готовому мясу. Солим по вкусу. Рис промываем и добавляем к картошке и мясу. Лук и морковку нарезаем и жарим на сливочном масле до прозрачности лука, добавляем томатную пасту и тушим под крышкой 1–2 минуты, после чего перчим и добавляем в суп, когда картофель будет почти готов. Варим суп на огне 3–5 минут и добавляем зелень. 6.Рисовый салат с курагой ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500 г риса (рекомендуем смешать белый, красный и дикий) ● руккола по вкусу ● 200 г кураги ● 125 г сырых фисташек ● 4 ст. л. оливкового масла ● 3 ст. л. бальзамического уксуса ● соль, перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разогреваем в кастрюле 1 ст. л. оливкового масла и обжариваем рис, пока он не станет прозрачным. Добавляем 750 мл воды, доводим до кипения, уменьшаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и варим, пока рис полностью не впитает воду. Добавляем еще 250 мл воды и продолжаем варить под крышкой до полной готовности риса. Убираем с плиты и даем рису остыть. На сковородке без масла обжариваем фисташки в течение 5 минут. Смешиваем их с нарезанной тонкими полосками курагой. В отдельной миске смешиваем оливковое масло и бальзамический уксус, посолив и поперчив. В большой салатник выкладываем рис, рукколу и курагу с фисташками. Поливаем заправкой и тщательно перемешиваем. 7.Сочная рыба с рисом на вине ИНГРЕДИЕНТЫ:  ● 750 г рыбы ● 4–5 ст. л. растительного масла ● 2 шт. репчатого лука ● 2 зубчика чеснока ● 1 пучок петрушки ● 500 г помидоров ● 1 стакан риса ● 1/4 стакана белого вина ● 1 ч. л. соли ● черный молотый перец по вкусу ● тимьян по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рис кладем в кастрюлю и заливаем большим количеством подсоленной воды. Варим практически до готовности. Лук мелко режем и обжариваем в растительном масле до золотистого цвета. Затем добавляем мелко нарезанные чеснок и зелень. Обжариваем 1–2 минуты. Добавляем помидоры, нарезанные кубиками. Тушим 5–7 минут. Вливаем вино. Держим на огне еще 2 минуты. Рис отправляем в сковороду и смешиваем с овощами. Добавляем специи. Сырую рыбу режем кубиками. Выкладываем сверху на рис и тушим под крышкой 20 минут. Раскладываем блюдо по тарелкам и подаем к столу. Присылайте свои рецепты в предложенные новости🍴 Лучшие будут опубликованы на стене сообщества Шедевры кулинарии!